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[T8] 私書箱

池袋の私書箱の紹介です

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[C416]

こんばんは。
僕も実はこう見えて結構なラーメン好きで有名なのです(家族の中で)

ただ、好きなラーメン屋は?と尋ねられても口を固く閉ざすしかないくらい、美味いあまり店を知らないのです。ドーン。

やっぱりチェーン店よりも、あまり知られてないけども美味い、そんな店を発掘したいですよね~。

ということで、美味しい店があったら、またどんどん紹介して下さいね!イエス!他力本願!
  • 2008-11-02
  • 酒井
  • URL
  • 編集

[C417] No title

酒井さんコメントありがとうございます。

僕もラーメン好きですがまだまだ全然店を知りません。何か情報を調べていない店にはいきなり入る勇気がないため、素通りしてしまいます。でもそういう店の中にも僕たち客の舌をうならせてくれる店が隠れているのかもしれませんね。

酒井さんこそ知っている店があれば情報教えてくださいね。

大橋

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休日の過ごし方

こんばんわ。旭区の美味しんぼ山岡こと、大橋です。

みなさんは休日はどのように過ごされますか??

僕は基本、家を出てどこかに行く事が多いのですが、その中でも今日は趣味でもありますラーメン巡について書こうと思います。

皆さん、当院の待合にはいろんな雑誌が置いてあるのをご存じだと思います。バイクの本、車の本、週刊誌、ファッション雑誌、今話題の血液型の本などなど・・・

知っていましたか??ラーメン好きには必携!!!関西のおいしいラーメン店が特集してある本が仲間入り致しました。

それは先週の事でした。

昼休みに院長が「大橋君、その袋の中見てみて!!」僕は不思議に思いながら袋を開封しました。すると・・・この本が出てきました。相当テンションが上がりました。院長自身もラーメンが好きという事でこの本を見つけた瞬間に買ってしまったそうです。

その本には僕が行った事のあるラーメン屋さんはもちろんの事、知らないラーメン屋さんもたくさん掲載されています。

今日は僕のよく食べに行くラーメン屋さんを一軒紹介します。
この本の中では京都駅本店が掲載されていますが、僕のよく行くラーメン屋さんはこの本店で修業をしていて名前をもらっただけなのか、理由は分かりませんが名前は同じなのですが味は全くちがいます。

名前は聞いた事がある人も多いと思いますが「第一旭」(だいいちあさひ)といいます。

081026_1408~0002

醤油ラーメンで麺は細麺で味はしっかり濃いめで、少し背油が浮いていて何よりもチャーシューがお勧めです。いろんなラーメン屋に行きましたが、とろとろチャーシュー、厚切りチャーシュー、それぞれ個性があっていいのですが、ここのチャーシュー、は焼肉のタレの様な甘辛い味付けがしてあります。シンプルなのですが醤油のスープだけでは何か物足りない醤油のさっぱり感を埋めてくれるような感じがして食べた後にすごく満足感が出ます。

このスープとチャーシューと面の絡みが絶妙です。

081026_1417~0001

写真では伝わりにくいと思いますが、結構濃いめの味です。ラーメンの名前はターローです。濃いめ好きな方は一度ご賞味下さい。ちなみ京都の西京区、171号線沿いにあります。

皆さんもお勧めのラーメン屋さんがありましたら是非、大橋までご一報ください。
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こんばんは。
僕も実はこう見えて結構なラーメン好きで有名なのです(家族の中で)

ただ、好きなラーメン屋は?と尋ねられても口を固く閉ざすしかないくらい、美味いあまり店を知らないのです。ドーン。

やっぱりチェーン店よりも、あまり知られてないけども美味い、そんな店を発掘したいですよね~。

ということで、美味しい店があったら、またどんどん紹介して下さいね!イエス!他力本願!
  • 2008-11-02
  • 酒井
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  • 編集

[C417] No title

酒井さんコメントありがとうございます。

僕もラーメン好きですがまだまだ全然店を知りません。何か情報を調べていない店にはいきなり入る勇気がないため、素通りしてしまいます。でもそういう店の中にも僕たち客の舌をうならせてくれる店が隠れているのかもしれませんね。

酒井さんこそ知っている店があれば情報教えてくださいね。

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